みそらのきもち

先日、いつもお世話になっているIWANOFU爺さんより、素晴らしい秋の味覚が届きました！

栗、柿、きのこ、もみじの４種類。


どうです？華やかでしょ～♪


実はこれらは、すべて蒲鉾なのであります。

これら風情あふれる秋の彩りを、このように蒲鉾で表現されているとは、
素晴らしい！！

以下のように、それぞれが個性的な味付けをされております。

「栗」　　小豆あんが練りこまれた蒲鉾で、栗甘露煮を優しく包み込み、
　　　　　茶素麺で毬を表現しました。

「柿」　　パプリカで色づけした蒲鉾に、スモークチーズを練りこみました。

「きのこ」　しめじを練り込み、ほんのり焼き色を施しました。

「もみじ」　無塩バターで味付けし、マイルドな風味に仕上げました。


凄いよね！だって蒲鉾ですよ！
こんなアイディアと工夫は、きっと時間をかけて開発をされたのでしょうね。

素晴らしい！！


何事も「創意工夫」が大切でございますですね！

私も、もっともっと創意工夫をしていかなくては・・・


ちなみにこれらの蒲鉾さんたちは、

仙台・阿倍蒲鉾店さんの商品でございます。

勉強になりました！！

ありがとうございます！！